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- 眼疾：只吃肉会失明
- 肾结石：永生难忘的痛
- 乳制品行业的天大谎言
- 钙太多也不好
- 牛奶喝的愈多，骨折率愈高
- 骨质疏松症：牛奶的迷信
- 吃植物性食物防病——骨质疏松、肾病、眼科疾病、脑病
- 维生素D是关键
- 自身免疫的共性
- 饮食比较重要
- 为什么“多”？
- 可怕的多发性硬化症
- 牛奶中的争议
- 牛奶惹的祸
- 儿童梦魇：Ｉ型糖尿病
- 免疫系统的自杀行动
- 对抗入侵者
- 自杀性的自身免疫系统疾病
- 最佳抗癌药物
- 重要的维生素D
- 会促癌的荷尔蒙
- 前列腺癌：男人的隐疾
- 不只是基因的错
- 吃素多运动，直肠癌不来
- 谁救了直肠癌
- 寻找万灵丹
- 还是吃的问题
- 结肠癌和直肠癌：受瞩目的大肠镜
- 激素替代疗法
- 环境荷尔蒙
- 早发现不一定治得好
- 常见问题-基因
- 雌激素的威胁
- 乳腺癌：要不要留乳房
- 好习惯要持之以恒
- 治疗绝症
- 看看特定族群
- 现在你看到的和没有看到的
- 糖尿病-双面恶魔
- 往正确的方向前进
- 动一动，好身材
- 这样减肥最有用
- 拒当胖子靠素食
- 对成年人的影响
- 肥胖的后果
- 冲出旧思维
- 展望未来
- 另一个心脏病权威
- 骄人的胜利
- 勇于挑战的爱塞斯廷医生
- 手术-虚幻的救星
- 假进步
- 超越时代的研究
- 死亡，是食物造成的！
- 弗雷明汉心脏病研究
- 心脏病解密
- 大家都一样
- 有钱人的富贵病
- 拼出全貌
- 一网打尽
- 回归原点
- 饮食与身材
- 重量级发现
- 碳水化合物的真面貌
- “没病找病”瘦身法
- 阿特金斯饮食法的危机
- 健康交响曲
- 抗氧化剂——美丽的尖兵
- 重要的食物纤维
- 乳腺癌之网
- 脂肪与荷尔蒙
- 脂肪与癌症研究的焦点
- 脂肪与乳腺癌
- 吃肉等于增加血胆固醇
- 高胆固醇高癌症风险
- 吃进肚子里，送到血液里
- 贫穷病，富贵病
- 中国饮食经验
- 万事俱备
- 时光快照及癌症地图
- 更大的关联
- 其他癌症与致癌物
- 大结局
- 蛋白质可不是全都一个样
- 吃多少会致癌？
- 助纣为虐的蛋白质
- 蛋白质与启动期
- 癌症三阶段
- 热狗导弹
- 癌症不要来
- 综合分析
- 作用机制
- 统计学显著性
- 相关性与因果性
- 思考证据的四大重点
- 你不了解的科学本质
- 越营养越危险
- 跌破眼镜的真相
- “妈妈经”
- 蛋白质落差
- 最优不等于最健康
- 彩珠串与氨基酸
- 蛋白质迷思
- 蛋白质王朝
- 一个简单的开局
- 希望就在你的食物里
- 证据在此，做不做由你
- 只顾赚钱的饮食风潮书
- 你真的了解？
- 昂贵的坟墓
- 哎呀，我们不是故意的！
- 有人生病吗？
- 中国健康调查及营养研究-什么问题？如何解答？
- 教育！教育！再教育！
- 惊人的发现
- 转折点
- 文化造就坏习惯
- 引言二-真正的营养
- 引言一疑问一箩筐
剧情介绍
1983～1989年间，在美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国疾病预防控制中心(原中国预防医学科学院)陈君石、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，于中国的24个省、市、自治区的69个县开展了3次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这也是有史以来规模最庞大的关于膳食..
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